Il gelato

Un'accurata lavorazione della materia prima, con particolare attenzione all'equilibrio fra zuccheri, proteine e grassi si trasforma in una una specialità ben conosciuta – il gelato.

Nel nostro gelato scoprirete tutta la bontà degli ingredienti accuratamente selezionati: latte fresco, burro, panna, yogurt, frutta fresca e spezie...

I nostri cremosi gelati al latte sono prodotti con il latte intero, panna, burro, zuccheri, nocciole, pistacchi, cioccolato, vaniglia, yogurt e concentrati di origine naturale mentre i gelati alla frutta o i sorbetti sono prodotti con frutta fresca, zuccheri e acqua con aggiunta di paste prive di coloranti e aromi artificiali.

La qualità del nostro gelato artigianale viene costantemente monitorata: dalla scelta degli ingredienti, in primo luogo del latte fresco intero di origine controllata e proveniente dai pascoli croati, alla lavorazione del gelato stesso che viene effettuata in base alle norme HCCP e sottoposto al periodico monitoraggio da parte dell'Ente per la sanità.

Siamo particolarmente contenti che i nostri clienti di anno in anno apprezzano sempre di più le particolari qualità del nostro gelato artigianale e riconoscono il costante impegno e la creatività che mettiamo nella preparazione di questa delizia.

Il nostro gelato artigianale lo potete gustare nel periodo estivo, sulla terrazza esterna del Centar caffè a Umago, nell'insediamento turistico Stella Maris e nel campeggio Park Umag.