Il gelato

Un'accurata lavorazione della materia prima, con particolare attenzione all'equilibrio fra zuccheri, proteine e grassi si trasforma in una specialità ben conosciuta – il gelato.

Nel nostro gelato scoprirete tutta la bontà degli ingredienti accuratamente selezionati: latte fresco, burro, panna, yogurt, frutta fresca e spezie.

I nostri cremosi gelati al latte sono prodotti con latte intero, panna, burro, zuccheri, nocciole, pistacchio, cioccolato, vaniglia, yogurt e concentrati di origine naturale mentre i gelati alla frutta o i sorbetti sono prodotti con frutta fresca, zuccheri e acqua con aggiunta di paste prive di coloranti e aromi artificiali.

La qualità del nostro gelato artigianale viene costantemente monitorata: dalla scelta degli ingredienti, in primo luogo del latte fresco intero di origine controllata e proveniente dai pascoli croati, alla lavorazione del gelato stesso, effettuata in base alle norme HCCP e sottoposta al periodico monitoraggio da parte dell'Ente per la sanità.

Siamo particolarmente fieri che di anno in anno i nostri clienti apprezzino sempre di più le particolari qualità del nostro gelato artigianale e riconoscano il costante impegno e la creatività che mettiamo nella preparazione di questa delizie.

Potete gustare il nostro gelato artigianale nel periodo estivo, sulla terrazza esterna del Centar caffè a Umago, nel villaggio turistico Stella Maris e nel campeggio Park Umag.